Idée de menu tropical

J'ai eu envie d'organiser une soirée tropicale à la maison, j'ai donc réfléchi à un menu pour l'occasion et je partage donc avec vous ces quelques idées pour un menu tropical. Si vous recherchez des idées de décoration pour l'occasion, je vous propose de vous rendre sur mon blog DIY, pour découvrir la décoration tropicale entière, un DIY pour une customisation tropicale de bouteilles en verre et enfin, le DIY des boucles d'oreilles tropicales !

Ananas et bacon 

Ingrédients (à ajuster en fonction des quantités) :

J'ai utilisé de l'ananas en conserve et du bacon spécial petit déjeuner. J'ai coupé des morceaux d'ananas et des bandes de bacon. J'ai roulé l'ananas dans le bacon, trempé le dessus dans du sucre roux et hop, toutes les bouchées 20min au four à 200° !

Cocktail tropical

Ingrédients :

Il suffit juste de mélanger les trois jus de fruits ensemble et voilà ! Rien de plus simple pour un cocktail de jus de fruit délicieux. Si vous voulez, vous pouvez ajouter du rhum pour une version alcoolisée (à consommer avec modération, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé).

Poulet ananas

Pour le plat, je n'ai pas vraiment de recette, car c'était un peu au pif niveau ingrédients... J'ai opté pour du poulet à l'ananas (avec oignons et un tout petit peu de sauce soja) accompagné de riz blanc.

Tiramisu mangue coco

Ingrédients (pour 4 personnes) :

Mélangez la crème de coco au mascarpone pour obtenir une crème lisse. Coupez les mangues en dés. Émiettez les spéculoos. Dans des verrines, alternez une couche de spéculoos avec de la noix de coco rapée, une couche de mangue et une couche de crème coco/mascarpone. Décorez avec de la noix de coco rapée (j'ai opté pour la ti coco de Vahiné qui présente de gros morceaux). Réfrigérez deux heures et ajoutez un spéculoos pour la déco avant de servir !

Et vous, des idées de recettes tropicales ?